Der er tradition for at udnytte plettet havkat (No: flekksteinbit lat: Anarhichas minor i Nordatlanten. Betsanden har dog har været vigende, de senere år. Desuden har der været nogle forsøg på opdræt af arten, denne har dog været noget vaklende i sin opstart. Formålet med projektet er at sikre en ny stamme stamfisk til opdræt, således at rogn, mælke og yngel kan varetages, dette gøres med fangst af vildfisk, der dog kan være en udfordring, al den tid at flekksteinbiten er rødlistet mange steder.
NORA-støtte 2022 DKK 300.000
